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Comment faire des pousses de poivre froides

2025-12-18 19:00:26 nourriture gastronomique

Comment faire des pousses de poivre froides

Parmi les sujets brûlants sur Internet récemment, la cuisine des légumes sauvages du printemps est devenue le point central, en particulier les ingrédients de saison tels que les bourgeons de poivre ont attiré beaucoup d'attention. Voici un aperçu des données sur les sujets d'actualité au cours des 10 derniers jours :

Classementsujets chaudsVolume de recherche (10 000)Ingrédients associés
1Recettes de légumes de printemps128,6Germes de Toon/Panthoxylum bungeanum
2Effets des bourgeons de Zanthoxylum bungeanum89,3Zanthoxylum bungeanum
3Des façons innovantes de préparer des plats froids76,8Divers légumes de saison

1. Valeur nutritionnelle des bourgeons de poivre

Comment faire des pousses de poivre froides

Les bourgeons de Zanthoxylum bungeanum sont les bourgeons qui poussent de l'arbre Zanthoxylum bungeanum au printemps et sont riches en huile volatile, en vitamine C et en divers minéraux. Les données montrent que chaque 100 g contient :

Informations nutritionnellesContenu
Vitamine C65mg
fibres alimentaires3,2 g
Calcium112 mg

2. Étapes pour préparer des germes de poivre froids

1. Préparation des aliments :

MatérielPosologie
bourgeons de poivre frais200g
ail émincé15g
Millet épicé2

2. Processus de fabrication :

① Lavez les boutons de poivron, blanchissez-les dans l'eau pendant 30 secondes, sortez-les et refroidissez-les

② Préparez la sauce : 2 cuillères de sauce soja légère + 1 cuillère de vinaigre balsamique + une demi-cuillère de sucre + 5 gouttes d'huile de poivre

③ Mélanger tous les ingrédients et réfrigérer 10 minutes

3. Top 3 des pratiques innovantes des internautes

pratiqueNombre de likesPoints clés de l'innovation
Méthode de mélange de la pâte de sésame2,4 WAjouter le tahini et les cacahuètes hachées
Salade aux saveurs Dai1,8wAjouter le jus de citron et la sauce de poisson
Version sautée1,5wPiments séchés versés avec de l'huile chaude

4. Précautions en mangeant

1. Il est recommandé de ne pas dépasser la consommation quotidienne de 150 g. Une consommation excessive peut provoquer une bouche sèche.

2. Les femmes enceintes et les patients souffrant d'ulcères gastriques doivent manger avec prudence

3. La meilleure période pour manger est de mars à avril et les jeunes pousses ont meilleur goût.

Selon les données de la plateforme alimentaire, le volume de recherche de ce plat a augmenté de 320 % au cours des 10 derniers jours, ce qui en fait un nouveau favori parmi les plats de légumes sauvages du printemps. Il est recommandé de le manger avec de la bouillie de mil, qui permet de mieux neutraliser le goût épicé.

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