Comment faire des petits pains de patates douces

Comment faire des petits pains de patates douces

Au cours des 10 derniers jours, des sujets chauds et des cercles de divertissement chaud, la technologie, la nourriture et d'autres contenus ont émergé les uns après les autres. Parmi eux, parmi les sujets alimentaires, la méthode de fabrication de petits pains de patates douces a attiré beaucoup d'attention. Les petits pains de patates douces sont non seulement sucrés dans le goût, mais aussi riches en nutrition, adaptés aux personnes de tous âges. Cet article présentera en détail comment fabriquer des petits pains de patates douces et attacher des données structurées pour vous aider à maîtriser facilement ce délicieux plat.

1. Matériaux pour fabriquer des petits pains de patates douces

2. Étapes pour faire des petits pains de patates douces

1 et 1Préparer la purée de patates douces: Lavez et épluchez les patates douces, coupez-les en petits morceaux et cuisez-les dans un bateau à vapeur. Après la vapeur, écrasez-le dans une pâte, ajoutez une quantité appropriée de sucre et remuez bien, réservez.

2Harmonie: Versez la farine dans un bassin, ajoutez la levure et de l'eau chaude, remuez uniformément et pétrissez dans une pâte lisse. Couvrir avec une pellicule plastique et le placer dans un endroit chaud pour fermenter deux fois plus grand.

3 et 3Faire une peau de chignon: Sortez la pâte fermentée, pétrissez et échappez-la et divisez-la en petites doses de taille uniforme. Roulez chaque petit morceau dans une peau ronde avec des bords moyens et fins épais.

4Farce d'emballage: Prenez une quantité appropriée de purée de patates douces et placez-la au centre de la peau du pain, pincez les bords, fermez la bouche vers le bas et formez doucement une forme ronde.

5Fermentation secondaire: Mettez les petits pains enveloppés dans un bateau à vapeur, couvrez le couvercle et effectuez une fermentation secondaire pendant environ 15 minutes.

6.Vapeur: Cuire à la vapeur à feu vif pendant 15 minutes, éteindre le feu et laisser mijoter 3 minutes avant d'ouvrir le couvercle pour empêcher les petits pains de s'effondrer.

3. Valeur nutritionnelle des petits pains de patates douces

4. Conseils pour les petits pains de patates douces

1. Choix de patates douces: il est recommandé de choisir les patates douces du cœur rouge, qui ont un goût plus doux et une meilleure couleur.

2. Temps de fermentation: le temps de fermentation peut devoir être prolongé en hiver. Vous pouvez le placer dans un endroit chaud ou accélérer la fermentation avec de l'eau chaude.

3. Techniques de vapeur: la chaleur doit être même en fuite, afin d'éviter d'ouvrir le couvercle au milieu pour éviter que les petits pains ne s'effondrent.

4. Méthode de sauvegarde: les petits pains à la patate douce cuits à la vapeur peuvent être réfrigérés au réfrigérateur et à la vapeur et les chauffer à nouveau lorsqu'ils sont consommés.

V. Conclusion

Les petits pains de patates douces sont une collation simple et délicieuse cuite maison, ce qui est un bon choix pour le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi. Grâce à l'introduction détaillée et aux données structurées de cet article, je pense que vous avez maîtrisé la méthode de fabrication de petits pains de patates douces. Commencez et dégustez des plats sains et délicieux!